oleh

Gule Kacang Ijo Ampel Surabaya, Sudah Tahu Rasanya?

Heydayat.com – Mengulik kuliner unik di Indonesia seperti tidak ada habisnya. Seperti yang satu ini, salah satu kuliner unik yang ada di Surabaya, Gule Kacang Ijo namanya.

Siapa sih yang tak tahu dengan hidangan yang namanya “Gule”? Gule adalah masakan berkuah dengan isian daging-dagingan, baik itu daging ikan, ayam, kambing, atau daging-daging lainnya. Gule merupakan hidangan kuah berbumbu rempah yang memiliki citarasa gurih.

Nah, di Surabaya ada nih satu menu olahan gule tapi dia berbeda dari gule-gule pada umunya. Dinamai Gule Kacang Ijo karena memang bahan masakannya terdapat kacang hijau sebagai penambah citarasa unik.

 

Yang Unik Dari Gule Kacang Ijo

Sesuai dengan namanya, gule yang satu ini memang menambahkan kacang ijo atau kacang hijau ke dalam masakannya.

Jika kamu kira kacang ijo ini ditambahkan hanya dalam takaran ‘secukupnya’, namun kacang ijo yang ditambahkan ke dalam gule ini sangat banyak, loh. Saking banyaknya, mungkin lebih cocok jika disebut dengan “Kacang Ijo Gule” saja. Hahaha

Lontong Gule Kacang Ijo
Gule kacang ijo (Heydayat.com – Elvi Nuraini)

Rasa gule yang satu ini terkesan aneh bagi kamu yang baru merasakannya untuk pertama kali. Ya, sesuai dengan namanya yang aneh sih.

Rasa yang dominan keluar saat mencicipi masakan ini adalah rasa asin. Selain rasa asin, tentu saja rasa kacang ijo yang cukup dominan saat mengecap masakan gule ini.

 

Cara Menikmati Gule Kacang Ijo

Memakan Gule Kacang Ijo
Memakan gule kacang ijo (Heydayat.com – Elvi Nuraini)

Gule kacang ijo adalah sajian gule yang dicampur kacang ijo sebagai penambah cita rasa unik. Seperti gule pada umumnya, gule kacang ijo juga terdapat daging berlemak serta kuah gule didalamnya.

Namun, yang membuat makanan ini berbeda dari lainnya adalah penambahan kacang hijau tadi ke dalam masakan ini. Penambahan inilah yang akhirnya banyak merubah rasa gule bahkan jauh berbeda dari masakan gule yang semestinya.

Satu porsi gule kacang ijo dihidangkan dengan isian beberapa potong irisan lontong. Disirami kuah gule bercampur kacang hijau, ditambah daging kambing yang lembut dipotong ukuran kecil. Oh iya, dagingnya ini masih sama – yaitu daging berlemak seperti isian yang ada di masakan gule pada umumnya.

Porsi Lontong Gule Kacang Ijo Ampel Surabaya
Porsi lontong gule kacang ijo (Heydayat.com – Elvi Nuraini)

Menyantap gule kacang ijo ini kurang lengkap tanpa ditemani roti maryam. Selain sebagai pelengkap, roti maryam ternyata menjadi semacam penawar jika rasa gule ini kurang cocok di lidah kamu. Dengan mencampur roti maryam ke dalam gule, rasanya malah jadi lebih enak.

Menyantap gule ditemani roti maryam yang harum dan gurih, rasanya seperti menikmati kulineran ala negara-negara di Timur Tengah.

Mencari hidangan pelengkap lainnya? Jangan khawatir! Di salah satu tempat di Ampel ini, ada juga penjual yang menambahkan sate untuk dimakan bersama gule. Dan tentu saja, roti maryam dan sate ini adalah menu pilihan. Artinya, penjual akan menyajikan gule beserta roti atau sate – hanya jika pembeli memesan demikian.

Gule Kacang Ijo Dengan Roti Maryam
Gule kacang ijo dengan roti maryam. Roti maryam dimakan bersama gule kacang ijo hanya sebagai pilihan. Penjual menyajikan roti maryam hanya jika pembeli memesan keduanya. Jika tidak, penjual hanya akan menghidangkan gule kacang ijo saja. (Heydayat.com – Elvi Nuraini)

 

Harga Gule Kacang Ijo

Harga gule kacang ijo masih sangat ramah kantong. Satu porsinya dihargai sebesar Rp 8.000 saja. Jika memesan gule dengan menu komplit alias ditambah roti maryam, totalnya hanya menghabiskan Rp 16.000 saja.

Dengan Rp 16.000, kamu sudah bisa menyantap lezatnya gule kacang ijo ditambah 3 roti maryam, ditambah 1 gelas minuman teh hangat.

Tak perlu khawatir tak kenyang! Makanan ini sudah sangat mengenyangkan walaupun kamu memesan gule tanpa roti. Walau dari penampakannya, porsinya terbilang minim, kamu dijamin puas tanpa perlu nambah lagi.

 

Lokasi Gule Kacang Ijo

Lontong Gule Kacang Ijo & Gule Maryam Ampel Surabaya
Warung makan lontong gule kacang ijo dan gule maryam di kawasan Ampel Surabaya (Heydayat.com – Elvi Nuraini)

Lokasi gule kacang ijo ada di daerah Ampel, Surabaya. Penjualnya ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di jalan Ampel Sawahan 2, letaknya di ujung gang paling depan di sisi sebelah barat.

Kedai gule kacang ijo ini buka dari setelah subuh dan tutup antara jam 4 hingga jam 6 sore. Jika kamu berencana ke sini, akan lebih pas jika datang antara pagi hingga siang hari.

Sekian ulasan tentang menu makan unik yang ada di Surabaya ini. Bagaimana? Sudah penasaran dengan rasa gule yang satu ini? Yuk lah, cicipi sekarang juga!

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *